Biotin lovaknak

A biotin létfontosságú vitamin lovaink egészsége szempontjából. Nemcsak a paták, hanem az általános anyagcseréjük szempontjából is kulcsfontosságú.

 A biotint az emberi táplálkozásban az egészséges körmökért, a lovak táplálkozásában pedig az egészséges patákért használják. A biotin nem könnyen bevihető vitamin, ezért elengedhetetlen a megfelelő biotinbevitel biztosítása a lovak étrendjében. Bár a túlzott fogyasztás nem káros, mégis szükségtelen. 

Mielőtt a ló tulajdonosa drága, biotint tartalmazó speciális takarmányokat adna a lónak, alaposan meg kell vizsgálnia a takarmány biotintartalmát, és mérlegelnie kell a költség-haszon arányt a napi takarmányadag alapján.

 A táplálkozási kapcsolatok jobb megértéséhez a biotin lovakra gyakorolt ​​hatásának és fontosságának alapvető ismerete is nagyon fontos.

Tartalomjegyzék
A biotinnak köze van az „organikus” szóhoz.
A biotinhiánynak messzemenő következményei lehetnek.
Biotintartalom a lótakarmányban
Az állati takarmányok jó vagy rossz biotinforrások a lovak számára?
A ló részben "biotin-önellátó".
Mennyi biotinra van szüksége a lovamnak naponta alapszükségletként?
Mennyi biotinra van szüksége a lovamnak, ha pataproblémái vannak?
Káros lehet a túl sok biotin a lovamnak?
Hogyan lehet ellenőrizni a lovam biotinszintjét?
Biotinhiányos a lovának?
Gyakran Ismételt Kérdések

A biotinnak köze van az „organikus” szóhoz.
Évtizedekkel ezelőtt a tudósok izoláltak egy specifikus növekedési faktort az élesztőben és a tojássárgájában, amelyet végül „biotinnak” neveztek el. A „bios” görögül életet jelent, kiemelve ezzel a biotin kulcsfontosságú szerepét az anyagcserében.

A biotint gyakran H-vitaminként emlegetik, ahol a H a bőrt, de minden bizonnyal a pata szarut is jelentheti. Az angolul beszélő országokban a biotint H-vitaminnak is nevezik, amely a német Haut (bőr) szóból származik. A biotin a vízben oldódó B-vitaminok nagy csoportjába tartozik, és néha B7-vitaminnak is nevezik.

Az enzimek a ló anyagcseréjében található specifikus természetes anyagok, amelyek fontos biokémiai reakciókat indítanak el a szervezetben. A biotin ezeknek az enzimeknek a kulcskomponense, ezért alapvető szerepet játszik a zsírok, fehérjék és szénhidrátok anyagcseréjében. Ezeket a biotinfüggő enzimeket "kulcsenzimeknek" is nevezik, hogy hangsúlyozzák az anyagcserében betöltött kulcsfontosságú szerepüket.

A biotin ezért nagy jelentőséggel bír az ideg- és immunrendszer számára. Részt vesz a keratin, a bőr és a szőrzet fő alkotóelemének képződésében is. Tudományos tanulmányok szerint a biotin jótékony hatással van a pata szarvában található keratinstruktúrák kialakulására. A biotin így befolyásolja a specifikus keratinok képződését, és ezért terápiás hatással van a pata minőségére.

A biotinhiánynak messzemenő következményei lehetnek.
A biotinhiány a biotin-függő enzimek aktivitásának csökkenéséhez vezet, ami a következő rendellenességekhez vezet.

Ahogy korábban leírtuk, a biotint H-vitaminként is ismerik. Ez rávilágít a biotinhiány lehetséges következményeire. Kóros elváltozásokhoz és a bőr, a szőrzet és a paták károsodásához vezethet. Gyulladás és repedések léphetnek fel a bőrben és a patákban. A szőr törékennyé válik, letöredez, és végül kihullik.

Gyakran előfordul, hogy a lovak a gyakorlatban megfelelő biotin-kiegészítést kaptak, mégis pataproblémákat mutatnak, például repedéseket vagy puha paták. Ezeknek a lovaknak egyértelműen további biotinra van szükségük a szokásos szükségletükön túl, hogy javítsák gyenge pataminőségüket.

A biotinhiány lehetséges tünetei: 

-Repedések a pata falon
-Puha pata állag
-Gyenge patafal
-A hegyfal omladozó, törékeny felülete
-Kitörések a pataszélen
-A pata deformitásai
-A patkók rossz fogásúak
-Fakó, fénytelen szőrzet
-Alopecia (túlzott szőrzet/sörényhullás)
-Töredezett, töredező sörény
-Méretezés
-Dermatitisz (gyulladásos bőrreakció)
-Bőrrepedések
-A központi idegrendszer rendellenességei
-Immunszuppresszió

Biotintartalom a lótakarmányban

A biotin-vitamin minden természetes lótápban jelen van, változó koncentrációban. Mivel a takarmányok vitamintartalma mindig természetes ingadozásoknak van kitéve, a takarmány biotintartalmára vonatkozóan csak átlagos irányértékek adhatók meg. Például a fény és a magas páratartalom negatívan befolyásolhatja a takarmányok természetes biotintartalmát.
Az 1. táblázat összefoglalja a különböző szakirodalmi forrásokból származó kiválasztott takarmányok néhány beltartalmi értékét, hogy a takarmányokat bruttó biotintartalmuk szerint osztályozhassuk a gyakorlati takarmányadag-tervezés érdekében.
1. táblázat: A biotintartalom átlagos irányértékei egyes takarmányokban, levegőn szárított anyag alapján (KELLNER és BECKER, 1971; AWT 2001)

1. táblázat: A lótakarmány átlagos hisztidinszintjei (bruttó szintek) (100% szárazanyagra vonatkoztatva) különböző szakirodalmi források szerint

A sörélesztő és az olajosmag-liszt gazdag biotinban. A gyakorlatban azonban általában nem tiszta sörélesztőt etetnek, hanem úgynevezett BT-élesztőt. Ez tiszta sörélesztő, amelyet technikailag sörgabonához kötnek az optimális takarmányfelvétel biztosítása érdekében. A tiszta sörélesztőhöz képest a BT-élesztő biotintartalma ennek megfelelően csökken. Az extrakciós lisztek általában nem vannak jelen nagy mennyiségben a gyakorlati lótakarmányokban. A lótakarmány fő összetevője a szálastakarmány, például a széna, amelynek mérsékelt biotintartalma van. A gabonafélék általában az alacsonyabb biotintartalmú takarmány-összetevők csoportjába tartoznak. A gabonafélék közül a zab gazdag biotinban, míg a kukorica biotintartalma alacsony a többi gabonaféléhez képest. Továbbá a korpa gazdagabb biotinban, mint a gabonafélék. A takarmányok biotintartalmáról szóló szakirodalom nem túl átfogó, és jelentősen változik. Jelentős hiányosságok vannak az alaptakarmányok tekintetében is. A takarmányok természetes biotintartalma alig használható a gyakorlati takarmányösszetételhez. A sörélesztő kivétel ez alól.

Az állati takarmányok jó vagy rossz biotinforrások a lovak számára?
Ráadásul az állati takarmányokban található természetes biotin néha szabad formában, de gyakran fehérjéhez kötött formában van jelen, ezért a lovak számára csak korlátozott mértékben állhat rendelkezésre.

A biotin biohasznosulása (biológiai hasznosulása) nagy jelentőséggel bír a gyakorlati lótakarmányozás szempontjából. A probléma az, hogy Németországban nem állnak rendelkezésre pontos adatok a lovak számára készült különféle takarmányok biotin-felhasználásáról, és ezeket az adatokat gyakran csak más állatfajokról (pl. csibékről) extrapolálják a lovakra ("csibék növekedési vizsgálata").

Egy forrás szerint az árpából származó biotin biohasznosulása mindössze 20%. Az árpa 150 mcg/kg biotintartalma azt jelenti, hogy elméletileg egy kilogramm árpából mindössze 30 mcg/kg biotin áll rendelkezésre az állati szervezet számára.

Következésképpen a takarmányban található természetes biotin túlnyomó többsége nem hasznosul a ló anyagcseréjében. Az árpával ellentétben az élesztő biohasznosulása közel 100%. Az élesztő ezért kiváló biotinforrás a lovak számára. Bizonyos, lebonthatatlan kötőformák gyaníthatóan okozzák ezt a biotin-hozzáférhetőségbeli különbséget.

„Biotin-kötő fehérjék” 

Az uniós takarmányjog értelmében a biotin takarmány-adalékanyagként engedélyezett minden állatfaj számára (az EU 2015/723 végrehajtási rendelete). Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság a biotin D-(+)-biotint hatékony biotinforrásként osztályozta anélkül, hogy maximális szintet határozna meg a lótakarmányban. Ezt a biotint mindig fel kell tüntetni a  lótakarmány zacskójának címkéjén  a "3a880" azonosító számmal.Az ásványi takarmányiparban a biotint kristályos por formájában dolgozzák fel. A takarmányjog értelmében takarmány-adalékanyag, amelyet csak speciálisan engedélyezett takarmánykeverék-gyártó vállalatok dolgozhatnak fel. 
Ez a „tiszta biotin”, amely a lovak számára könnyen hasznosul, speciális feldolgozási eljárással készül, például  ásványi takarmányban ,  csikóindítóban  vagy  speciális biotintermékben,  hogy javítsa a pata szarvának minőségét.

A ló részben "biotin-önellátó".
A fehérjéhez kötött étrendi biotin a biotinidáz enzim segítségével szabadul fel, és diffúzióval és aktív transzporttal felszívódik a proximális vékonybélben.
Fontos azonban megjegyezni, hogy a lovak képesek maguk is biotint termelni. Valójában nem maga a ló, hanem a vastagbelében lévő mikroorganizmusok termelik a biotint. Mind a ló takarmányából származó biotinnak, mind a mikroorganizmusok által termelt biotinnak a bélfalon keresztül a véráramba kell felszívódnia ahhoz, hogy a ló számára elérhető legyen.
Azonban kérdéses, hogy a vastagbélben mikroorganizmusok (bélflóra) által termelt biotin mekkora része szívódik fel a bélfalon keresztül. Különösen a hátsó bélben, ahol a biotinszintézis a legkoncentráltabb, általában csökken a bélfalon keresztüli felszívódás sebessége. Számos tudományos publikáció kimutatta, hogy a vastagbélben mikrobiálisan termelt biotin hozzájárulása a ló biotinszükségletének kielégítéséhez meglehetősen jelentéktelen. Ez érthető, mivel a biotin felszívódásának elsődleges helye a vékonybél első harmada, míg a biotin csak a következő vastagbélben termelődik mikrobiálisan, és ott is csak kis része tud felszívódni. A biotin felszívódásának elsődleges helye minden állatfajban a vékonybél elülső része.
Ráadásul a bélrendszer nemcsak biotint termelő mikroorganizmusokat tartalmaz, hanem olyanokat is, amelyeknek a növekedésükhöz biotinra van szükségük, és ezt fogyasztják is.
Általánosságban elmondható, hogy higiéniai okokból a lovak nem fogyaszthatnak lótrágyát. Kivételt képeznek ez alól a szopós csikók. A kancatrágya elfogyasztásával, ezt a folyamatot koprofágiának nevezik, a csikók biztosíthatják például, hogy a kancatrágyában található, mikrobiálisan szintetizált biotin eljusson a csikó vékonybelébe, és ott felszívódjon.
A bélflóra összetétele ezért kulcsfontosságú a biotin szintéziséhez. Azonban továbbra sem világos, hogy mely mikroorganizmusok vannak jelen a bélben, milyen mennyiségben, és képesek-e biotint termelni. A takarmány összetétele befolyásolja a bélflóra összetételét és így a mikroorganizmusok szintézisképességét. Korábbi tanulmányok már kimutatták például, hogy a lovak biotinszintézise a takarmányadag magasabb zabtartalmával nőtt.
Az állatorvos által alkalmazott antibiotikumos kezelés befolyásolja a bélflóra összetételét, és ezáltal a mikroorganizmusok biotinszintézis-kapacitását. Az antibiotikumok használata a bélmikrobák pusztulásához vezethet, ezáltal csökkentve a biotinszintézis sebességét.
Az általános emésztési zavarokkal küzdő vagy nem megfelelő, alacsony rosttartalmú takarmányozással etetett lovaknál a bélflóra összetétele is negatívan változik. Ennek eredményeként csökkenhet a mikroorganizmusok biotinszintézisének sebessége. A hat hónapos korig terjedő csikóknál feltételezhető, hogy a vastagbél még nem teljesen fejlett, ami azt jelenti, hogy a mikroorganizmusok még nem teljesen aktívak a biotin előállításában.

A biotinhiány lehetséges tünetei: 

1. táblázat: A lótakarmány átlagos hisztidinszintjei (bruttó szintek) (100% szárazanyagra vonatkoztatva) különböző szakirodalmi források szerint

 
 Összefoglalva, szinte lehetetlen megmondani, hogy egy ló valójában mennyi mikrobiálisan előállított biotinnal rendelkezik a saját szükségleteinek kielégítésére. Ez aláhúzza a szükségleteken alapuló és mindenekelőtt a takarmányon keresztüli folyamatos biotin-kiegészítés fontosságát.
 

 
Mennyi biotinra van szüksége a lovamnak naponta alapszükségletként?

A biotinellátási helyzet pontos felméréséhez (tényleges és célérték összehasonlítása) megfelelő ellátási ajánlások szükségesek.
A szakirodalom ajánlásokat tartalmaz a biotin kiegészítésére a gyakorlati lótakarmányokban. Németországban például a „Táplálkozási Élettani Társaság” (GfE) ajánlásokat tesz közzé a lovak energia- és tápanyagellátására vonatkozóan.
A GfE (Táplálkozástudományi Társaság) már 1994-ben ajánlásokat adott ki a lovak biotin-kiegészítésére vonatkozóan. Az értékek az eredeti szövegben mg/kg takarmány szárazanyagban vannak megadva. A számítás a ló testtömegének 2%-át kitevő átlagos szárazanyag-bevitel alapján történt.
Ez az információ túl bonyolult a gyakorló szakember számára, ezért ajánlott a kínálati ajánlásokat a ló testtömegének 1 kg-jára átszámítani, és ebből kiszámítani a napi biotin-ajánlást a ló adott testtömegére vonatkozóan (2. táblázat).
2. táblázat: A lovak alapvető biotin-ellátására vonatkozó ajánlások a GfE (1994) adatai alapján, a lovak élősúlyának 2%-át kitevő átlagos szárazanyag-bevitel mellett1. táblázat: A lótakarmány átlagos hisztidinszintjei (bruttó szintek) (100% szárazanyagra vonatkoztatva) különböző szakirodalmi források szerint

 Milligramm vagy mikrogramm

Egy 600 kg súlyú, kifejlett melegvérű lónak tehát teljes napi biotinszükséglete 600 mcg (= 0,6 mg). Amint azt korábban leírtuk, a takarmányból származó natív biotinellátást nagyon nehéz számszerűsíteni. A GfE (2014) szerint a mikrobiális biotinszintézis az emésztőrendszerben és felszívódása látszólag kielégíti a ló szükségleteit. Ez a látszólagos mikrobiális szintézis révén történő lefedettség azonban nem elég specifikus a gyakorlati takarmányadag-összeállításhoz, és ezért nem elegendő. Következésképpen az alapvető biotinellátást mindig ásványianyag-kiegészítéssel kell biztosítani.
Egy   5500 mcg/kg biotintartalmú ásványianyag-kiegészítő , napi 100 g mennyiségben adagolva, napi 550 mcg biotint biztosít a lónak. Ez biztosítja a lovak állandó napi biotinszükségletét, a takarmányban található természetes biotintartalommal kombinálva.

Mennyi biotinra van szüksége a lovamnak, ha pataproblémái vannak?

A biotin-kiegészítés pataszarv-minőségre gyakorolt ​​pozitív hatásaihoz a szokásos táplálékbevitel sokszorosát meghaladó adag szükséges (GfE 2014).
A kérdés most felmerül a szakember számára: mennyi biotint kell naponta etetnem a lovammal, hogy pozitív hatást érjek el a pata szarvának minőségére?
A GfE (Society for Equine Nutrition, Lótenyésztési Társaság) már 1994-ben kijelentette, hogy a nagy dózisok (15-20 mg/állat/nap) hatékonynak bizonyultak a puha patákra vagy patarepedésekre hajlamos lovaknál. A 3. táblázat azt mutatja, hogy ez 33-szoros dózisnövekedést jelent az alapvető ellátáshoz (karbantartás és munka) képest!

2. táblázat: A lovak alapvető biotin-ellátására vonatkozó ajánlások a GfE (1994) adatai alapján, a lovak élősúlyának 2%-át kitevő átlagos szárazanyag-bevitel mellett1. táblázat: A lótakarmány átlagos hisztidinszintjei (bruttó szintek) (100% szárazanyagra vonatkoztatva) különböző szakirodalmi források szerint

* 33-szoros dózisnövekedésnek felel meg

A pataproblémákkal küzdő lovaknak  az ásványianyag-kiegészítés mellett  speciális  kiegészítőt kell adni a pataszarv egészségének javítása érdekében  . Elengedhetetlen, hogy mindig elegendő mennyiségű biotint etessenek. Egy 600 kg-os ló esetében ez legalább napi 20 mg biotint jelent. Az alacsonyabb biotinmennyiség csökkenti a siker esélyét, és csak növeli a költségeket anélkül, hogy észrevehető előnyöket biztosítana.
Egy 30 kereskedelmi forgalomban kapható pataterméket vizsgáló publikált elemzés kimutatta, hogy a biotinszint nagyon változó, és néha túl alacsony. A megfelelő biotintartalmat a termék kiválasztásának kritériumaként kell használni (Vervuert, 2019).

Azonban nagyon valószínűtlen, hogy a biotin kiegészítő adása felgyorsítaná a pata szarvának növekedési ütemét. A felnőtt lovak patája átlagosan havi 8-9 mm-rel nő. Csikóknál a növekedési ütem valamivel magasabb, mint a felnőtt lovaknál. 
Mivel a cél a visszanövő pataszarv minőségének javítása, a biotin-kiegészítést nagyon hosszú ideig, legalább kilenc hónapig kell alkalmazni a látható eredmények eléréséhez. A kiegészítő biotin-ellátás különösen fontos az idősebb lovak esetében, mivel a szarv minősége az életkorral romlik.

Káros lehet a túl sok biotin a lovamnak?

Lovaknál nem ismertek biotin-intoxikáció (mérgezés) esetei. A takarmányon keresztüli nem szándékos biotin-túladagolásnak nincsenek negatív következményei a lóra nézve. A BfR (Német Szövetségi Kockázatértékelési Intézet) szerint embereknél sem írtak le biotin-túladagolás tüneteit.
A biotin egy olyan vitamin, amely bár más vitaminokhoz képest nagyon drága, nagyon hatékonyan alkalmazható a pataszarv-defektusok kezelésének és megelőzésének támogatására.
A használt biotin-kiegészítő nem por formájában lehet, mivel mindig fennáll annak a veszélye, hogy a lovak egyszerűen kifújják a drága biotint a jászolból, és utána nem tudják megenni. A könnyen adagolható és ízletes  kiegészítő takarmányok  kényelmes, bevonatos tabletta formában ideális megoldást kínálnak, mivel akár kézzel is etethetők.

Hogyan lehet ellenőrizni a lovam biotinszintjét?
Elsősorban a napi takarmánymennyiségeket kell mindig lemérni. Másodszor, a kiegészítő takarmányon található információkat (zsákcímke, matrica, szállítólevél nagy tételben történő szállítás esetén stb.) gondosan tanulmányozni kell, és meg kell határozni a feltüntetett biotintartalmat. A biotintartalmat általában nem kell feltüntetni, ezért mindig tanácsos megkérdezni a takarmánygyártót, hogy a takarmány tartalmaz-e biotint. Ezen adatok alapján adagszámítás és -értékelés végezhető, akár egy képzett takarmányozási tanácsadó segítségével is.
A biotin kiegészítő bevitele a vérplazma biotintartalmának gyors növekedésében tükröződik. A biotin plazmaszintje átlagosan 200 ng/l körül van, és elegendő biotin-kiegészítés takarmányon keresztül történő bevitele után egy órán belül akár 100-szorosára is emelkedhet. Különösen fontos a folyamatos napi biotinellátás biztosítása a megemelkedett biotin plazmaszint fenntartása érdekében.
 

A ló alapvető biotinszükségletének fedezésére szolgáló, napi ásványianyag-kiegészítéssel biztosított kiegyensúlyozott biotinellátás mellett profilaktikusan vagy akut pataszarvproblémák esetén további biotinellátást kell biztosítani.
Mind a lónak, mind a gazdának sok türelemre van szüksége, mivel a kezelésnek legalább 9 hónapig kell tartania.

 2022. június 14. Dr. Ernst Stephan SALVANA ANIMAL FOOD GmbH